料理のこと 大豆ミートとうまく付き合う方法
私が大豆ミートに出会って、自分でも調理に取り入れるようになってから、かれこれ７〜８年経つだろうか。初めて食べたのは、お肉の代わりに大豆ミートを使ったキーマカレー。本格的にスパイスで作るカレーで、なかなかスパイシーだけど爽やかな後味。そこでは...
junko
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まちづくりのこと 見守るのは誰？ 見守られるのは誰？
先日、カフェminnaのある地域の高齢者の見守りについての会議に出席してきました。うちのお店以外の近隣のお店や民生委員、町内会の方、介護予防センター、地域包括支援センター、社会福祉協議会の方が集まり、地域の高齢化の現状と意見交換の時間でした...
カフェのこと 外国からのお客様 PART2 / 외국에서 오신 손님들 PART2
先日、「外国からのお客様」と題して投稿したすぐ後に、スイスからのお客様がいらっしゃいました。最近は、翻訳・通訳アプリが進んでいるので、メニューは日本語が読めなくても、アプリ使って調べられるし、注文も翻訳アプリでいけちゃうんですね。スイスから...
カフェのこと 「ただいま」っていいね〜
先日、子どもの居場所について話す機会があり、「ただいま〜って言える場所って大事だよね〜。そういう場所でありたいよね〜」っていう言葉を聞いて、私がカフェで大事にしている「みんなが集まって、みんなで作る、みんなの場所」も、やっぱり「ただいま〜」...
カフェのこと 外国からのお客様
カフェにはときどき外国のお客様がいらっしゃいます。一昨日は、お寿司が食べたくて、お隣のお寿司屋さんを目指してきたけど、シャッターが閉まっていたのでカフェに来ましたという香港からの若い女性。以前には、２日連続、ほぼ丸一日カフェで過ごされるフラ...
まちづくりのこと あっという間に1月も半ばです
お餅つきを皮切りに、2025年の運営が始まりました！！7日から通常営業も始まり、なんとなく日々のペースが掴みきれずにあっという間に1週目が終わり、第2週目になってしまいました。そんな今日は1月15日、今月も半分が終わります。MINNAの会の...
まちづくりのこと 餅つき大会 大成功！！
1月5日(日)minna主催でお餅つき大会をしました。会場は、向かいのポニーショップポニーショップに入っていたダイソーが昨年夏に閉店してから他にお店も入らず、だだっ広くフロアーが空いていて、そこを使わせてもらえるということなので、大々的にお...
私のこと 自己紹介 その２〜MINNAを引き継ぐ
2013年10月にユニバーサルカフェminnaがオープン、同年12月にNPO法人MINNAの会が設立されました。養護学校を退職した先生方を中心に、この会を設立したと聞いています。そこから10年。実際には8年くらいかな。10年目想像し、それぞ...
私のこと 自己紹介 その1
まずは、自己紹介からしましょうか。オホッ、えーと、まず名前ですが、「南雲純子(なぐも じゅんこ)」と言います。ごぼう茶とか、みかんを皮ごと食べる南雲先生と同じ苗字ですが、親戚ではありません。アイキャッチには、写りの良かった写真を掲載しちゃい...
その他 minnaあれこれブログはじめます
2025年はブロガーを目指そうと思います。